Ингредиенты:

12 картофелин
1 яйцо
0,5 стакана муки
1 стакан молока
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. кефира
жир
соль
Рецепт:

1. Картофель почистите, вымойте, натрите на мелкой терке, отожмите сок и положите в миску.
2. Залейте картофель горячим молоком и перемешайте.
3. Всыпьте просеянную муку, слегка взбитое яйцо, кефир, соль и хорошо вымешайте тесто.
4. На сковороде растопите жир или растительное масло, столовой ложкой кладите заварное картофельное тесто и обжаривайте оладьи, с обеих сторон, до золотистого цвета.

Время приготовления: 30 минут

Сложность приготовления:

Метки: