Ингредиенты:
1 л молока
5 ст.л. сахара
200 г измельченного шоколада
5 г агар-агара (или 2 листа желатина)
3 ст.л. холодного молока
2 ст.л. карамелизированного сахара
Рецепт:1 л молока
5 ст.л. сахара
200 г измельченного шоколада
5 г агар-агара (или 2 листа желатина)
3 ст.л. холодного молока
2 ст.л. карамелизированного сахара
1. В кастрюлю влейте молоко, положите сахар, измельченный шоколад и вскипятите.
2. Отдельно растворите агар-агар или желатин в 3 ст.л. холодного молока, добавьте в горячее молоко с шоколадом и хорошо перемешайте.
3. Форму для крема облейте карамелизированным сахаром, заполните шоколадным кремом-желе и поставьте на холод для застывания.
Время приготовления: 30 минут
Сложность приготовления: Легкий рецепт
