Ингредиенты:

1 кг помидоров
0,5 стакана очищенных грецких орехов
3 луковицы
2/3 стакана измельченной зелени кинзы или петрушки
соль
Рецепт:

1. Помидоры вымойте, нарежьте на мелкие дольки.
2. Грецкие орехи измельчите в ступке или блендере.
3. Репчатый лук почистите, вымойте и мелко нарежьте.
4. Нарезанную зелень посолите и перемешайте.
5. Все продукты положите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите, после закипания, в течение 20 минут.
6. Суп из помидоров подавайте горячим или холодным, посыпав свежей зеленью.

Время приготовления: 40 минут

Сложность приготовления:

Метки: