Ингредиенты:

1 л молока
100 мл катыка (домашнего кислого молока) или ряженки
40 г сахара
Рецепт:

1. В казанке (или другой посуде с толстым дном) вскипятите молоко, влейте катык, перемешайте и продолжайте кипятить все вместе на медленном огне.
2. Образовавшийся творог кипятите на очень медленном огне, пока творог не покраснеет.
3. Теперь положите сахар, размешайте и продолжайте кипятить содержимое на медленном огне.
4. Корт считается готовым, когда выкипит вся жидкость.
5. Выложите готовый корт в контейнер с крышкой и охладите в холодильнике.

Время приготовления: 60 минут

Сложность приготовления:

Метки: