Ингредиенты:

5 белков
щепотка соли
2 ч. л. крахмала
1 пакетик ванильного сахара
400 гр. сахара
100-150 мл. сметаны (домашней)
150-200 мл. сливок (домашних)
Рецепт:

1. Разогреть духовку до 100 градусов.
2. Взбить 5 хорошо охлажденных белков с щепоткой соли и 370 гр. сахара.
3. Добавить 2 ч. л. крахмала и ванильный сахар, быстро перемешать.
4. Форму выстлать бумагой для выпекания, выложить белки и поставить в духовку на 2 часа.
5. Сливки взбить с 1 ст. л. сахарного песка, добавить сметану, и еще раз все хорошо перемешать.
6. Вынуть испеченные белки, дать остыть, намазать кремом и украсить клубникой, малиной или орехами (по желанию).

Десерт очень вкусный получается, для сладкоежек, идеально подойдет к чашечке кофе!


Время приготовления: 120 минут

Сложность приготовления: