Ингредиенты:

1 кг картофеля
100 г творога
100 г сметаны
1 луковица
1 пучок укропа
1,5 ст.л. пшеничной муки
масло или маргарин для смазывания формы
соль
Рецепт:

1. Картофель почистите, промойте, нарежьте кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде.
2. Горячий картофель натрите на крупной терке или воспользуйтесь прессом для картофеля.
3. Отдельно в миске соедините творог, сметану, просеянную муку и разотрите до получения однородной массы.
4. Протертый картофель тщательно перемешайте с творожной массой, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и измельченный укроп.
5. Все перемешайте и выложите в сковороду или форму для запекания, смазанную маслом.
6. Запекайте гульбишник в горячем духовом шкафу до образования золотистой корочки.


Время приготовления: 60 минут

Сложность приготовления: