Ингредиенты:

0,5 кг печени
1 луковица
5 яиц
0,5 л молока
1 стакан муки
соль, перец по вкусу
Рецепт:

1. Печень очищаем от пленки и перемалываем на мясорубке.
2. Лук чистим и перемалываем на мясорубке.
3. Смешиваем печень, лук, добавляем яйцо, молоко, соль, перец, можно на кончике ножа добавить пищевую соду. Тщательно перемешиваем.
4. В полученную смесь постепенно всыпаем муку. Консистенция должна быть как на оладьи.
5. Выпекаем в сковороде, как выпекаем оладьи.


Время приготовления: 60 минут

Сложность приготовления: