Ингредиенты:

0,5 буханки черного или серого хлеба
молоко или вода
2 яйца
3 ст.л. просеянной муки
100 г натертого твердого сыра
1-2 копченых сарделек или 100 г колбасы
2 зубчика чеснока
сладкий красный перец
черный молотый перец
майоран
тмин (по желанию)
соль

растительное масло для обжарки
Рецепт:

1. Черствый хлеб (без корочек) нарежьте или поломайте на кусочки и залейте молоком или кипяченой водой.
2. Через 2-3 минуты хлеб отожмите, лишнюю жидкость слейте.
3. Добавьте слегка взбитые яйца, муку, натертый сыр и натертые на крупной терке копченые сардельки или колбасу.
4. Положите измельченный чеснок, все специи, соль и все хорошо перемешайте.
5. Сформуйте лепешечки (размером с сырники или драники) и обжарьте в горячем растительном масле.

P.S. Такие лепешечки можно подать на завтрак: они вкусны и горячими, и холодными.


Время приготовления: 20 минут

Сложность приготовления: