Ингредиенты:

2 больших баклажана
200 г брынзы
100 мл растительного масла
уксус
соль
Рецепт:

1. Баклажаны вымойте и запеките целиком в духовом шкафу, на гриле или на газовой горелке, положив на рассекатель пламени.
2. Баклажаны немного охладите, очистите от кожуры, а мякоть тщательно разомните вилкой.
3. Добавьте брынзу, натертую на мелкой терке, уксус и растительное масло.
4. Все тщательно перемешайте и выложите закуску из баклажанов и брынзы на тарелку.


Время приготовления: 30 минут

Сложность приготовления: