Рецепты из фарша


  • Манты с мясом и тыквой

    Манты с мясом и тыквой

    Сложный рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    600 г муки
    100-120 мл воды
    1 ч.л. соли

    Для фарша:
    600 г баранины или говядины
    500 г тыквы
    4 луковицы
    200 г курдючного сала
    1 ч.л. черного молотого перца
    1 ч.л. соли
    2 ст.л. топленого сливочного масла
    150 г сметаны
    2 ст.л. растительного масла для смазывания каскана
  • Запеканка с картофельным пюре

    Запеканка с картофельным пюре

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 8 порций:
    2 головки репчатого лука
    3 зубчика чеснока
    1 ст.л. сливочного масла
    2 ст.л. оливкового масла
    3 помидора
    700 г постного говяжьего фарша
    1 ст.л. сухих прованских трав (или других, по вкусу)
    1 яичный желток
    2 ст.л. натертого сыра пармезан
    1 кг готового картофельного пюре (можно быстрого приготовления)
    3/4 стакана тертого любого твердого сыра
    черный молотый перец
    соль
  • Мясные зразы с грибами

    Мясные зразы с грибами

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    600 г фарша из говядины (свинины или курицы)
    400 г шампиньонов
    100 г пшеничного хлеба
    2 луковицы
    панировочные сухари
    специи по вкусу
    соль
    зелень
    растительное масло для обжаривания
  • Котлеты «Кефтедес»

    Котлеты «Кефтедес»

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    600 г мясного фарша (говядина + свинина)
    2 яйца
    1 луковица
    1 яблоко
    150 г панировочных сухарей
    80 мл молока
    0,5 ч.л. сушеной мяты
    зелень петрушки
    молотый черный перец
    соль
    растительное масло для обжарки
  • Жареные пельмени

    Жареные пельмени

    Сложный рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    1 стакан пшеничной муки
    0,5 стакана холодной воды

    Для начинки:
    400 г мясного фарша
    1,5 ст.л. соевого соуса
    2 луковицы
    черный молотый перец
    соль
  • Кюфта-бозбаш

    Кюфта-бозбаш

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    500 г фарша из баранины
    2 луковицы
    50 г риса
    1,5 л воды
    50 г гороха нут
    1-2 помидора
    6-8 картофелин
    1 луковица
    сушеная алыча
    1 ст.л. шафрана
    5-6 горошин красного и черного перца
    соль
  • Кутабы с мясом

    Кутабы с мясом

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    350-400 г пшеничной муки
    200 мл воды
    соль

    Для фарша:
    500 г мясного фарша
    250 г репчатого лука
    черный молотый перец
    соль
    200 мл смеси из томатной пасты и воды
  • Имам баилди

    Имам баилди

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    5-7 больших баклажанов
    800 г фарша из говядины
    5 яиц
    2 ст.л. жира или растительного масла
    0,35 л молока
    1 луковица
    3 помидора
    молотый черный перец
    соль
    зелень петрушки


1    2    3    4   
Лучшие рецепты