Рецепты из мяса

• Суп «Юкидян»

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 500 г мякоти говядины пекинская капуста 1 красный болгарский перец 6 зубчиков чеснока 1 морковь 2 луковицы 1 пучок кинзы 1 пучок петрушки 1 ч.л. порошка острого красного перца 1 ч.л. молотого кориандра черный перец горошком молотый черный перец соль

• Чесночный суп

  Опубликовал(а) Ольга

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1,5 стакана говяжьего бульона 200 г мякоти баранины 200 г мякоти говядины 3 луковицы 3 ст.л. растительного масла 3 ст.л. сметаны 1 пучок петрушки 1 пучок кинзы молотый черный перец соль Для чесночной заправки: 1 головка чеснока 5 помидоров 2 ст.л. натертой редьки 1 ст.л. столового уксуса 1 ст.л. сливочного масла соль

• Горячий мясной салат

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 3 ст.л. растительного масла 1 головка красного лука 1 пучок зеленого лука (или 150 г брокколи) 250 г говяжьего филе ? стакана стручкового зеленого горошка 2 зубчика чеснока 1 стручок красного перца чили 2 крабовые палочки 150 г бобовых проростков 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 1 ст.л. соевого соуса 1 лайм 1 лук-шалот 4 стебля свежей кинзы

• "Шолгом шурпа" – шурпа с репой

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг мяса (баранина с трубчатыми костями и костным жиром) 5 л воды 500 г репы 4 моркови 3 картофелины 3 помидора 3 головки лука 2 болгарских перца лавровый лист специи черный перец горошком соль

• Люля-кебаб в духовке

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг мякоти баранины (или жирной говядины) 300 г репчатого лука 120 г курдючного сала 1 ст.л. картофельного крахмала 1 ч.л. сушеного молотого барбариса зелень сушеной петрушки зелень свежей петрушки перец черный молотый соль Для маринованного лука: 2 луковицы 2 ст. л. белого винного уксуса 0,5 ч.л. молотого барбариса

• Говяжьи ребрышки с овощами

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 4 говяжьи ребра 4 зубчика чеснока 1 морковь 1 пучок зеленого лука 1 сладкий перец 1 ч.л. обжаренного кунжута 0,5 ст.л. кунжутного масла соль Для маринада: 5 ст.л. соевого соуса 2,5 ст.л. мирина (кулинарное рисовое вино) 3,5 ч.л. сахара 1 ч.л. мелко нарезанного чеснока 0,5 ч.л. черного молотого перца 0,5 ч.л. красного молотого перца

• Жаркое с гусиными потрошками

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 150 г гусиных потрошков с жиром 50 г мякоти говядины 50 г куриного филе 300 г картофеля 50 г моркови 60 г репчатого лука 20 г пшеничной муки 0,5 пучка зеленого лука 2 лавровых листа 1 щепотка приправы «Хмели-сунели» перец черный молотый соль 2 ст.л. подсолнечного рафинированного масла

• Мясные пальчики по-татарски

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 600-800 г говядины или баранины без костей 250 г курдючного сала 300 г сухарей из белого хлеба или булки молотый черный перец соль