Рецепты из мяса

• Ашшы сорпа

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 200 г мяса на косточке для бульона 300 г мякоти говядины или баранины 50 г курдючного сала (или 30 г топленого масла) 60 г зеленой редьки 100 г репчатого лука 100 г помидоров 2-3 зубчика чеснока 30 мл винного уксуса 2 яйца 30 мл молока свежая зелень 1-2 лавровых листа черный перец горошком соль

• Солянка по-казахски

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 500 мл готового костного бульона 150 г отварной говядины 60 г колбасы из баранины 160 г казы или копченой баранины 80 г отварного говяжьего языка 140 г соленых огурцов 100 г репчатого лука 20 г топленого масла 50 г томатной пасты 1 стручок острого перца (по желанию) специи по вкусу зелень Для заварных клецек: 60 мл бульона 40 г пшеничной муки 10 г сливочного масла 1 яйцо 0,5 ч.л. сахара соль

• Жареные овощи по-корейски

  Опубликовал(а) Ольга

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 200 г мяса 2 баклажана 2 болгарских перца 2 луковицы 3 помидора растительное масло чеснок 1 ст.л. соевого соуса глютамат натрия молотый черный перец соль

• Телятина с баклажанами

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг телятины 100 г свиного жира 1 кг баклажанов 100 г подсолнечного масла 200 г лука 200 г помидоров 300 мл мясного бульона молотый черный перец соль

• Шашлык в казане «Хазани хоровац»

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг говядины или баранины 5-6 головок лука растительное масло 0,5 стакана красного вина 0,5 стакана гранатового сока зерна 1-го граната специи соль

• Пшеничная каша с мясом

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 150 г мякоти говядины (баранины/куриного филе) 30 г топленого масла 120 г пшеничной крупы 30 г жареного лука перец соль

• Баранина или говядина с фасолью

  Опубликовал(а) Ольга

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 600 г баранины или 700 г говядины 3 ст.л. жира 1 ст.л. пшеничной муки 2 стакана бульона или воды 1 стакан стручковой зеленой фасоли 2 ст.л. томатной пасты 2 луковицы 0,5 головки чеснока перец черный молотый зелень соль

• Жаркое в казане «Жаркоп»

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 400 г баранины (мякоть) 75 г животного жира 1 кг картофеля 100 г репчатого лука 200 г моркови 60 г томатного пюре (или свежие помидоры) перец соль зелень