Греческая кухня - Рецепты


  • Печенье «Меломакарона»

    Печенье «Меломакарона»

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1,5 стакана растительного масла
    1,5 стакана сливочного масла
    0,5 стакана сахара
    1,5 стакана апельсинового сока
    1,5 ст.л. соды
    0,5 стакана коньяка
    апельсиновая цедра
    1300 г пшеничной муки
    крупно молотые грецкие орехи
    корица

    Для сиропа:
    1,5 стакана меда
    1,5 стакана воды
    1,5 стакана сахара
  • Тарамосалата

    Тарамосалата

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    50 г тарама (мелкозернистая икра любой рыбы, соленой или копченой)
    маленькая луковица
    1 средняя вареная картофелина
    кусочек мякоти белого вчерашнего хлеба
    сок половины лимона
    оливковое масло
  • Спетзофай

    Спетзофай

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    500 г домашних колбасок (или сосиски)
    4 разноцветных сладких перца
    2 помидора
    1/4 стакана томатного соуса (или 1 ст.л. томатной пасты)
    2 луковицы
    оливковое масло
    орегано
    мята
    кумин
    черный молотый перец
    соль
  • Котлеты «Кефтедес»

    Котлеты «Кефтедес»

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    600 г мясного фарша (говядина + свинина)
    2 яйца
    1 луковица
    1 яблоко
    150 г панировочных сухарей
    80 мл молока
    0,5 ч.л. сушеной мяты
    зелень петрушки
    молотый черный перец
    соль
    растительное масло для обжарки
  • Отбивные из телятины по-гречески

    Отбивные из телятины по-гречески

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1 кг отбивных из телятины (толщиной 2 см)
    500 г молодого шпината
    125 мл жирного йогурта
    2, 5 ст.л. оливкового масла
    2 дольки чеснока
    1 ч.л. сушеного орегано
    щепотка корицы
    щепотка молотого острого красного перца
    1 пучок укропа
    2 ч.л. лимонного сока
    молотый черный перец
    соль
  • Картофельный салат

    Картофельный салат

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 8 порций:
    1 кг картофеля
    80 мл оливкового масла
    оливки без косточек
    150 г сыра фета
    2 ст.л. белого винного уксуса
    0,5 ч.л. сушеного орегано
    зелень петрушки
    зелень сельдерея
    зеленый лук
    свежемолотый черный перец
    соль
  • Тилапия с лимоном

    Тилапия с лимоном

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    2 стейка из филе телапии
    1 лимон
    2 лавровых листа
    оливковое масло
    молотый черный перец
    соль
  • Фасолада - фасолевый суп

    Фасолада - фасолевый суп

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 6 порций:
    500 г сухой фасоли
    1 кубик овощного бульона
    3 ст.л. оливкового масла
    1 морковь
    1 картофелина
    500 г помидоров
    1 пучок свежей кинзы
    1 луковица
    молотый черный перец
    соль


1    2    3    4    5   
Лучшие рецепты