Корейская кухня - Рецепты

• Хе из рыбы

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 600 г рыбного филе (сазан, толстолобик, судак) 4 головки репчатого лука 5 долек чеснока 2 столовые ложки сахара 1 столовая ложка 75%-ного уксуса 1 столовая ложка соевого соуса 1 чайная ложка раздавленных семян кориандра 0,5 чайной ложки острого красного молотого перца 1 столовая ложка соли зелень петрушки и кинзы

• Салат из моркови «Морковь-ча»

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг моркови 3 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 4-5 ст.л. уксуса 9% 1 головка раздавленного чеснока 1 ч.л. раздавленных семян кориандра щепотка острого красного перца 50 мл растительного масла (без запаха)

• Салат из картофеля «Камди-ча»

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты картофель мясо репчатый лук сахар соль чеснок красный острый перец соевый соус растительное масло уксус 6%

• Салат из острого красного перца

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг жгучего красного перца 5 г семян кунжута подсолнечное масло соевый соус

• Кукси (куксу) - холодный суп

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты лапша «моченка» Для бульона-мури: 2 л холодной кипяченой воды соевый соус укус сахар красный перец 1 чайная ложка семян кориандра по желанию: протертые помидоры, мелко нарезанные огурцы, измельченный чеснок и укроп Для заправок-чуми: 300 г мяса (говядина, свинина) 300 г белокочанной капусты 200 г огурцов 200 г помидоров 2-3 яйца чеснок соевый соус уксус красный острый перец масло растительное зелень кинзы семена кунжута

• Пигоди (бегоди, пенсе) - паровые пирожки с капустой и мясом

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 1 кг муки 500 мл теплой воды 1,5 ч.л. сухих дрожжей 0,5 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 1 ст.л. растительного масла Для фарша: 700 г белокочанной капусты 500 г мяса (свинина, говядина) 1 луковица 3 зубчика чеснока кориандр молотый черный перец соль Добавки: корейская морковь острая приправа (или яннём)

• Салат из огурцов «Ве-ча»

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 4 свежих огурца 200 г мяса 1 репчатый лук зелень кинзы 2 чайные ложки уксуса 2 зубчика чеснока молотый кориандр острый красный перец (свежий, молотый или хлопьями) растительное масло соль

• Острая паста «Яннём» к корейским блюдам

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 5-6 крупных зубчиков чеснока 2 столовые ложки острого красного перца 1 столовая ложка воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара