Первые блюда - Рецепты


  • Кюфта из рыбы

    Кюфта из рыбы

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    800 г свежей рыбы (осетр или севрюга)
    500 г картофеля
    1 луковица
    100 г гороха нут
    2 ст.л. отваренного риса
    10 г кизила
    1 пучок кинзы
    щепотка шафрана
    молотый черный перец
    соль
  • Китайский рыбный суп

    Китайский рыбный суп

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1,5 л воды
    400 г белокочанной капусты
    300 г шампиньонов
    300 г филе белой рыбы (хек, минтай, пангасиус, др.)
    30 мл лимонного сока
    40 мл растительного масла
    молотый черный перец
    3 г молотого аниса
    соль
  • Холодная лапша по-пхеньянски

    Холодная лапша по-пхеньянски

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    300 г лапши из гречневой муки
    100 г мякоти говядины
    100 г мякоти свинины
    100 г куриного филе
    150 г дайкона
    0,5 огурца
    2 ч.л. молотого красного перца
    1 яйцо
    1 см корня имбиря
    5-7 зубчиков чеснока
    0,5 ч.л. сахарного песка
    1 ч.л. кунжутного масла
    1 стакан мясного бульона
    уксус
    соевый соус
    горчица
    соль
  • Пряный суп с мятой и йогуртом

    Пряный суп с мятой и йогуртом

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1 стакан воды
    0,5 ч. л. соли
    0,5 стакана риса басмати
    4 стакана мясного бульона
    200 г отваренного филе индейки
    1 стакан йогурта
    1 яичный желток
    2 ст.л. муки
    100 г отваренной фасоли
    2 ст.л. сливочного масла
    2 зубчика чеснока
    2 ч.л. сладкого красного перца
    0,5 ч.л. острого красного перца
    3 ст.л. измельченной свежей мяты
    молотый черный перец
    соль
  • Рыбный бульон

    Рыбный бульон

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    800 г речной рыбы
    1 луковица
    1 морковь
    2 картофелины
    соль
    черный перец горошком
    лавровый лист
    зелень
  • Куриный суп с тортильей

    Куриный суп с тортильей

    Сложный рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для гриля:
    500 г куриных грудок
    чесночный порошок
    порошок копченой паприки
    молотая зира
    молотый черный перец
    соль

    Для супа:
    4 ст.л. оливкового масла
    1 луковица
    1 стручок острого перца
    2 зубчика чеснока
    425 г консервированных помидоров в своем соку
    425 г консервированной кукурузы
    425 г консервированной черной фасоли
    1,5 л куриного бульона
    0,5 ч.л. молотой зиры
    0,5 ч.л. сушеного орегано
    1 ч.л. порошка копченой паприки
    1 ч.л. порошка чили-перца
    молотый черный перец
    соль

    Для подачи:
    нарезанный авокадо
    тертый сыр
    хрустящие полоски тортильи
  • "Шолгом шурпа" – шурпа с репой

    "Шолгом шурпа" – шурпа с репой

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1 кг мяса (баранина с трубчатыми костями и костным жиром)
    5 л воды
    500 г репы
    4 моркови
    3 картофелины
    3 помидора
    3 головки лука
    2 болгарских перца
    лавровый лист
    специи
    черный перец горошком
    соль
  • Мастава

    Мастава

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 1 порцию:
    80 г говядины
    10 г столового маргарина (или растительное масло)
    15 г сметаны
    30 г риса
    75 г картофеля
    25 г моркови
    20 г репчатого лука
    40 г помидоров
    1-2 лавровых листа
    свежая зелень
    черный перец горошком
    соль


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10   
Лучшие рецепты