Первые блюда - Рецепты


  • Шорба с тыквой

    Шорба с тыквой

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    700 г говяжьей грудинки
    2 моркови
    1 луковица
    500 г очищенной тыквы
    2 болгарских перца
    1 зеленая редька
    специи (кориандр, зира, перец черный)
    зелень

    Для соуса:
    домашнее кислое молоко
    чеснок
    крупная соль
  • Солянка по-казахски

    Солянка по-казахски

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    500 мл готового костного бульона
    150 г отварной говядины
    60 г колбасы из баранины
    160 г казы или копченой баранины
    80 г отварного говяжьего языка
    140 г соленых огурцов
    100 г репчатого лука
    20 г топленого масла
    50 г томатной пасты
    1 стручок острого перца (по желанию)
    специи по вкусу
    зелень

    Для заварных клецек:
    60 мл бульона
    40 г пшеничной муки
    10 г сливочного масла
    1 яйцо
    0,5 ч.л. сахара
    соль
  • «Мохора» - суп из турецкого гороха нут

    «Мохора» - суп из турецкого гороха нут

    Сложный рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 10 порций:
    1 кг жирной баранины (лучше ребрышки)
    500 г гороха нут (нохат)
    2 луковицы
    3 моркови
    3 картофелины
    3 спелых помидора
    свежая (или сушеная) зелень
    черный перец
    соль
  • «Овдух» - окрошка на кефире

    «Овдух» - окрошка на кефире

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    300 г говядины
    4 яйца
    2 стакана простокваши
    1-2 свежих огурца
    1 пучок зеленого лука
    пучок кинзы
    пучок укропа
    немного сахара
    соль
  • Рассольник с фасолью

    Рассольник с фасолью

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    60 г фасоли
    60 г огурцов соленых
    200 г картофеля
    20 г масла сливочного
    40 г сметаны
    1 желток
    40 г лука репчатого
    20 г моркови
    по 10 г корня петрушки и сельдерея
    огуречный рассол
    свежая зелень
    лавровый лист
    перец черный горошком
    соль
  • Морковный крем-суп

    Морковный крем-суп

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    2 ст.л. сливочного масла
    1 луковица
    700 г моркови
    1 большая картофелина
    1 зубчик чеснока
    1 л куриного бульона
    1/4 ч.л. черного молотого перца
    1/4 стакана взбитых сливок
    приправы
    соль
    зеленый лук
  • Суп с фасолью и лапшой

    Суп с фасолью и лапшой

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1,5 стакана фасоли
    1 луковица
    1 болгарский перец
    1 морковь
    1 помидор
    100 г домашней лапши
    2 ст.л. топленого масла
    молотый черный перец
    соль
    зелень петрушки
  • Гороховая юшка с салом

    Гороховая юшка с салом

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    200 г гороха
    2 л воды
    500 г картофеля
    2 моркови
    2 корня петрушки
    1 луковица
    50 г сала
    0,5 ст. ложки муки
    лавровый лист
    черный перец горошком
    соль


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10   
Лучшие рецепты