Первые блюда - Рецепты


  • Харчо

    Харчо

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    500 г жирной говядины
    8 стаканов воды
    3 репчатых лука
    0,5 стакана риса
    зелень кинзы
    зелень петрушки
    чеснок
    стручок острого перца
    соус ткемали (500 г свежих помидоров или 0,5 стакана томатной пасты)
    хмели-сунели
    соль
  • Борщ

    Борщ

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Говядина - 200 г
    свекла - 1 шт
    капуста - 300 г
    картофель - 4 шт
    фасоль - 1/4 стакана
    морковь - 1 шт
    перец болгарский - 1 шт
    репчатый лук - 1 шт
    томатное пюре - 1 ст.ложка
    лавровый лист - 2 шт
    сметана - 1 ч.ложка
    зелень по вкусу
    жир для заправки 2 ст.ложки
    соль
  • Хаш

    Хаш

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1,5 кг говяжьих ножек
    0,5 кг рубца
    1 чайная ложка соли
  • Нухотли угра оши (суп-лапша с нутом)

    Нухотли угра оши (суп-лапша с нутом)

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    300 г муки
    1 яйцо
    0,5 чайной ложки соли
    0,5 стакана теплой воды

    Для бульона:
    1 стакан замоченного гороха нут
    200 г жирного мяса
    2 луковицы
    1 картофелина
    зелень укропа
    соль
  • Кукси (куксу) - холодный суп

    Кукси (куксу) - холодный суп

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    лапша «моченка»

    Для бульона-мури:
    2 л холодной кипяченой воды
    соевый соус
    укус
    сахар
    красный перец
    1 чайная ложка семян кориандра
    по желанию: протертые помидоры, мелко нарезанные огурцы, измельченный чеснок и укроп

    Для заправок-чуми:
    300 г мяса (говядина, свинина)
    300 г белокочанной капусты
    200 г огурцов
    200 г помидоров
    2-3 яйца
    чеснок
    соевый соус
    уксус
    красный острый перец
    масло растительное
    зелень кинзы
    семена кунжута
  • Солянка "Фантазия"

    Солянка "Фантазия"

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    200 г говядины
    2 сосиски
    1 луковица
    1 соленый огурец
    3 шт картофель
    2 ст. ложки риса
    1 морковь
    1 ст. ложка томат-пюре
    2 ст. ложки сливочного масла
    лимон
    маслины без косточек
    сметана
    соль, зелень
  • Гороховый суп с зелеными яблоками

    Гороховый суп с зелеными яблоками

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    вода или бульон - 700 мл
    горох - 3/4 стакана
    зеленые яблоки - 2 средней величины
    морковь - 1 средней величины
    лук - 0/5 луковицы
    растительное масло - 2 столовые ложки
    кукуруза - 0/5 стакана
    зелный горошек - 1/3 стакана
    острый перец - по вкусу
    паприка
    тмин
    соль - по вкусу
    укроп - пучок
    петрушка - пучок
  • Кайнатма шурва - шурпа по-узбекски (без поджарки)

    Кайнатма шурва - шурпа по-узбекски (без поджарки)

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    300 г мяса (говядина или баранина)
    300 г костей
    2 картофелины
    2 моркови
    500 г репы (по желанию)
    2 головки лука
    2 помидора
    1-2 болгарских перца
    свежая зелень
    черный перец
    соль


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10   
Лучшие рецепты