Ингредиенты
1 курица (около 1,5 кг)куриный бульон
500 г очищенных грецких орехов
2 чайные ложки сушеной кинзы
0,5 чайной ложки шафрана
1 чайная ложка молотого острого красного перца
3 дольки чеснока
1 маленькая головка репчатого лука
3 желтка
0,5 столовой ложки винного уксуса
молотая корица
гвоздика
соль