Рецепт с сайта http://powariha.ru

Название: Тыква, жаренная в тесте

Ингредиенты

200 г тыквы
растительное масло
2 яйца
50 г муки
50 мл молока
семена кунжута
зелень укропа или петрушки
соль

Рецепт

1. Тыкву разрежьте на 4-6 кусков, очистите от кожуры и семян, промойте и нарежьте тонкими кусочками.
2. На сковороде нагрейте растительное масло и слегка обжарьте кусочки тыквы с обеих сторон.
3. В миску просейте муку, добавьте соль, молоко, яичные желтки и тщательно перемешайте.
4. Яичные белки взбейте, вмешайте в тесто и аккуратно перемешайте.
5. Добавьте растительное масло в сковороду и, обмакивая ломтики тыквы в тесто, обжарьте их во фритюре.
6. Выкладывайте обжаренную тыкву на бумажное полотенце, затем на сервировочное блюдо и посыпьте семенами кунжута или мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Приятного Вам аппетита :)