Рецепт с сайта http://powariha.ru

Название: Блины картофельные

Ингредиенты

4-5 картофелин
4 ст. ложки муки
3 яйца
2 ст. ложки сливочного масла
1 стакан молока
1/4 стакана сливок
растительное масло
соль по вкусу

Рецепт

1. Картофель очистить, сварить, превратить в пюре.
2. Молоко слегка подогреть, растворить в нем соль, добавить яичные желтки и муку. Соединить с картофельным пюре и хорошо перемешать до получения однородной массы.
3. Добавить взбитые белки, сливки, снова перемешать.
Выпекать, как обычные блины.

Приятного Вам аппетита :)