Творожно-пшенная запеканка

Приготовление

1. 1

   Пшёные хлопья смешать с молоком и оставить на 20 минут для набухания.

2. 2

   Отделить желтки от белков. В белки добавить щепотку соли и взбить миксером.

3. 3

   Масло, сахар и желтки взбить миксером в другой чашке.

4. 4

   Творог, набухшие пшёные хлопья, упаковку разрыхлителя и взбитые желтки смешать со взбитыми белками.

5. 5

   Половину массы распределить в предварительно смазаной форме для выпекания. Сверху разложить фрукты и залить оставшейся массой.

6. 6

   Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30-40 минут.