Французская кухня - Рецепты

• Печенье "Наполеончики"

  Опубликовал(а) Татьяна

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 пачка маргарина 260 г муки 100 г воды 1 ст.ложка уксуса 1 стакан сахара Щепотка соли Сахарная пудра

• Суп-пюре сырный с курицей

  Опубликовал(а) Татьяна

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты филе куриное - 500 г сырок плавленый не твердый - 2 шт. картофель - 4 шт. морковь - 1 шт. перец болгарский - 1 шт. лук - 1 шт. масло сливочное, соль, зелень, гренки - по вкусу

• Салат "Французский"

  Опубликовал(а) Татьяна

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 луковица 1 яблоко 4 яйца 1 морковь 200 г сыра 200 г майонеза зелень и оливки для украшения

• Хлеб с прованскими травами

  Опубликовал(а) Кира

  Сложный рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 1 большой хлеб: Для закваски: 1 стакан хлебной или обычной муки 1 стакан воды 0,5 ч.л. сухих дрожжей Для теста: закваска 2 стакана хлебной или обычной муки 0,5 стакана смеси сухих прованских трав 1,5 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. соли 1/4 стакана апельсинового ликера Кюрасао или другого 1/4-1/2 стакана воды

• Картофель по-деревенски

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг молодого картофеля 1 веточка розмарина 450 мл куриного бульона (можно из кубика) 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. сливочного масла 1 пучок зеленого лука соль

• Свиные отбивные под соусом

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: Для соуса: 1 луковица 2 лука-шалота 1 стакан бульона (можно из кубика) 3 ст.л. сливочного масла 1/4 стакана муки 1 ст.л. концентрированной томатной пасты 2/3 стакана сухого белого вина 1 ст.л. уксуса 8 корнишонов 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки Для отбивных: 4 шт. свиных отбивных 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сливочного масла молотый черный перец соль

• Рулетики из ветчины с запеченным инжиром

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 8 шт. свежего инжира 3 ст.л. меда 2 ст.л. натертого сыра пармезан 2 ст.л. сливочного масла 4 ломтика ветчины

• Салат из инжира и козьего сыра

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 4 шт. спелого инжира 400 г смешанной салатной зелени 120 г сливочного козьего сыра (фета, брынза) 8 грецких орехов 3 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. масла грецкого ореха 1 ст.л. винного уксуса молотый черный перец соль