Мидии в чесночном масле

Приготовление

1. 1

   Разогрейте духовой шкаф до 230°С.

2. 2

   Свежий чеснок измельчите и перемешайте с мягким сливочным маслом, нарезанной петрушкой, солью и черным перцем.

3. 3

   Мидии хорошо промойте и выложите в форму для запекания, сверху положите масляную смесь.

4. 4

   Форму накройте фольгой и готовьте в горячем духовом шкафу 15 минут, пока раковины мидий не откроются.

5. 5

   Отберите нераскрывшиеся раковины и выбросьте.

6. 6

   Готовые открывшиеся мидии разложите по порционным тарелкам, полив соусом из формы для запекания.

7. 7

   Подавайте со свежим домашним хлебом.