Японская кухня - Рецепты

• Желе в апельсинах

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 6 апельсинов 1 ч.л. порошка агар-агара 1/3 стакана воды 2 ст.л. сахара

• Свинина, жаренная с имбирём

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 300 г постной свинины 100 г стручкового горошка (или китайской капусты) 2 ст.л. растительного масла 2 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. сакэ 0,5 ч.л. очищенного и натертого имбиря 1-2 ст.л. измельченной зелени петрушки

• Жареные грецкие орехи

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 250 г грецких орехов 2 ст.л. сахарной пудры 2 ст.л. растительного масла

• Куриная печень по-японски

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 2 ст.л. светлого соевого соуса 2 ст.л. мирина (или подслащенного хереса) 450 г. куриной печени 2 ст.л. растительного масла 1 зеленый сладкий перец 4 стрелки зеленого лука 1 долька чеснока 2,5см свежего корня имбиря 0,25 ч.л. кайенского перца 2 ст.л. сахара 3 ст.л. темного соевого соуса 1 ч.л. кунжутного масла редис

• Рис с овощами и курятиной

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 3 стакана риса 3 стакана бульона даши 150 г куриного филе 1 ч.л. тертого свежего или 1/2 ч.л. молотого имбиря 2 ст.л. сакэ 2 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. сахара 3 свежих гриба шиитаке или шампиньона 1 крупная морковь зелень петрушки

• Фрукты в кляре

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 яблоко 1 груша 1 апельсин 1 киви 100 г винограда 1 банан растительное масло Для кляра: 3 яйца 1 ст.л. сахарной пудры ваниль мука

• Лапша удон с креветками

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 1 яйцо 100 мл воды 100 гр. муки 400 мл растительного масла 100 гр. шпината 8 вареных креветок 1 лук-порей 400 гр. лапши удон 1 л. бульона даши 160 мл соевого соуса 2 ст.л. сладкого рисового вина (мирина) 2 ч.л. сахара

• Курица маринованная по-японски

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 300 г куриного филе корень имбиря (5-6см) 50 мл саке соевый соус 1 ч.л. сахара 1 яйцо тмин орегано базилик 2 ст.л. устричного соуса 2 ч.л. кукурузной муки лайм