Рецепты от Лена

• «Сябзи говурма» - поджарка из мяса и зелени

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 800 г свежей зелени: кинза, укроп, лук-порей, шпинат, щавель, эстрагон (тархун), свежий зеленый чеснок 6 луковиц 1 кг баранины 1 стакан горячей воды или мясного бульона 1 ч.л. лимонной кислоты соль

• Плов (основной рецепт)

  Опубликовал(а) Лена

  Сложный рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 400 г риса 3-4 л воды 2-3 ч.л. соли 100 г топленого масла шафран тонкий лаваш

• Яблочный пирог

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 6 порций: сладкое песочное тесто 500 г яблок 200 г сахара 1 яйцо 30 г муки 1 ч.л. корицы 30 г взбитых сливок 3 ст.л. коньяка

• Запеченные баклажанные палочки

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 1 средний баклажан 1 яйцо 250 г хлебных крошек 1 ч.л. молотого красного перца (лучше в хлопьях) молотый черный перец соль

• Весенние рулеты

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты готовые рисовые блинчики 200 г нежирной свинины 1 морковь 50 г черных древесных грибов 50 г проростков сои 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. рисового вина 1 ст.л. крахмала 1 ч.л. кунжутного масла 0,5 ч.л. сахара 0,5 ч.л. соли 2 ч.л. муки 1 ст.л. воды растительное масло для обжарки

• Яйца с помидорами

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 4 помидора 4 яйца 2 ч.л. рисового вина 2 ст.л. воды сахар соль растительное масло

• Мясо в гранатовом соке

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты говядина (лучше - вырезка) сок 2-х кислых гранатов черный молотый перец соль

• Шоколадный мусс

  Опубликовал(а) Лена

  Сложный рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 170 г темного шоколада 60 мл кофе 170 г сливочного масла 4 яйца 170 г сахара 30 мл темного рома щепотка соли