Ингредиенты
300 г риса для ризотто1 столовая ложка подсолнечного масла
2 лука-шалота
1 свежий лавровый лист
1,2 л бульона
сок половины лимона
цедра 1 лимона
1 яичный желток
50 г тертого сыра пармезан
несколько листьев базилика (побольше)
50 г сливочного масла
соль
черный перец