Рецепты от Лена

• "Шолгом шурпа" – шурпа с репой

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг мяса (баранина с трубчатыми костями и костным жиром) 5 л воды 500 г репы 4 моркови 3 картофелины 3 помидора 3 головки лука 2 болгарских перца лавровый лист специи черный перец горошком соль

• Капуста, квашенная целыми кочанами

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты на 30-литровую бочку: несколько кочанов капусты (поздние сорта) 1 кг соли вода

• Молодая капуста, жаренная с беконом

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты молодая капуста репчатый лук сало с мясными прожилками (грудинка или бекон) черный молотый перец соль

• Мастава

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 1 порцию: 80 г говядины 10 г столового маргарина (или растительное масло) 15 г сметаны 30 г риса 75 г картофеля 25 г моркови 20 г репчатого лука 40 г помидоров 1-2 лавровых листа свежая зелень черный перец горошком соль

• Халва «Бадрок»

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 0,5 стакана меда 200 г жареной кукурузы 200 г обжаренных грецких орехов 1 ч.л. растительного масла

• Говяжьи ребрышки с овощами

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 4 говяжьи ребра 4 зубчика чеснока 1 морковь 1 пучок зеленого лука 1 сладкий перец 1 ч.л. обжаренного кунжута 0,5 ст.л. кунжутного масла соль Для маринада: 5 ст.л. соевого соуса 2,5 ст.л. мирина (кулинарное рисовое вино) 3,5 ч.л. сахара 1 ч.л. мелко нарезанного чеснока 0,5 ч.л. черного молотого перца 0,5 ч.л. красного молотого перца

• Имбирное печенье

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 350 г соевой или кукурузной муки 350 г пшеничной муки 200 мл сахарного сиропа 0,5 пакетика разрыхлителя 300 г сливочного масла 2 ч.л. молотого имбиря 1 желток корень имбиря (для ароматизации сахарного сиропа)

• Кофе «Diabolique»

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 2 палочки корицы 8 шт. целой гвоздики цедра 1-го лимона 1 ст.л. сахара 90 мл коньяка 90 мл крепкого черного кофе