Ингредиенты:

200 г говядины
2 сосиски
1 луковица
1 соленый огурец
3 шт картофель
2 ст. ложки риса
1 морковь
1 ст. ложка томат-пюре
2 ст. ложки сливочного масла
лимон
маслины без косточек
сметана
соль, зелень
Рецепт:

Изучила несколько рецептов солянки и изобрела свой, поэтому и назвала "Фантазия". Всем нравится.
Из говядины сварить бульон. Картофель нарезать ломтиками или кубиками. В кипящий бульон положить нарезанный картофель и предварительно промытый рис, варить 15 минут. Нарезать лук, огурцы, сосиски, натереть морковь и из всего этого приготовить заправку для солянки, пережаривая в масле, в конце добавить томат и сосиски. Сваренную говядину мелко нарезать, все это опустить в бульон и варить ещё 5 минут.
При подаче на стол в тарелки положить маслины, ломтик лимона, сметану и зелень.

Время приготовления: 180 минут

Сложность приготовления:

Метки: