Ингредиенты

топинамбур - 200 грамм
картофель - 1 шт.
лук - 1 шт.
кабачок - 200 грамм
майонез - 1 столовая ложка
яйцо - 1 шт.
сода пищевая - 1/4 чайной ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
мука - 1 стакан
соль, перец по вкусу - примерно по 1/2 чайной ложки
подсолнечное масло