Ингредиенты:

12 картофелин
2 луковицы
0,5 стакана бульона
150 г шпика
соль
Рецепт:

1. Картофель почистите, промойте и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
2. Слейте всю воду, а картофелю дайте немного остыть и истолките не очень мелко (например, вилкой), добавив овощной бульон.
3. Сало нарежьте кубиками, репчатый лук нашинкуйте полукольцами.
4. Обжарьте вместе сало и репчатый лук.
5. Полейте толченый картофель поджаркой из сала с луком, перемешайте и подавайте сразу же.

Время приготовления: 45 минут

Сложность приготовления:

Метки: