Ингредиенты:
1кг муки
400 г кефира
2 пачки разрыхлителя
200 г сметаны
2 яйца
1 ст. ложка подсолнечного масла
Соль по вкусу
Начинка: 0.5 кг сердечек и 1 большая луковица
Рецепт:1кг муки
400 г кефира
2 пачки разрыхлителя
200 г сметаны
2 яйца
1 ст. ложка подсолнечного масла
Соль по вкусу
Начинка: 0.5 кг сердечек и 1 большая луковица
1. Кефир подогреть, чтобы он был тёплым, как парное молоко.
2. Добавить сметану, 2 яйца, 1 столовую ложку подсолнечного масла, соль и перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и перемешать.
4. Постепенно подсыпая муку замесить не тугое тесто и поставить на час - полтора постоять в тепле.
5. Сердечки пропустить через мясорубку, мелко порезать луковицу и обжарить с сердечками на сковороде. Начинка готова.
6. Делаем пирожки с начинкой и обжариваем на сковороде.
Время приготовления: 120 минут
Сложность приготовления: Рецепт средней сложности
