Ингредиенты:

2 помидора
1 болгарский красный перец
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
сок половины лимона
1 ч.л. томатной пасты
1 ч.л. пасты из красного перца
0,5 ч.л. перца чили (опционально)
1 ч.л. мелко нарезанной свежей мяты (по желанию)
1-2 ст.л. оливкового масла
соль
Рецепт:

1. Все овощи почистите, вымойте и нарежьте очень, очень мелко (или используйте чоппер) и сложите в большую миску.
2. В небольшой миске хорошо перемешайте лимонный сок, оливковое масло, томатную пасту, пасту из красного перца и посолите.
3. Заправкой залейте нарезанные овощи, добавьте мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте и выложите на сервировочное блюдо.
4. Подавайте на стол в качестве закуски к мясным и овощным блюдам.


Время приготовления: 30 минут

Сложность приготовления: