Подготовьте стеклянную бутылку (из темного стекла), с плотно закручивающейся крышечкой. Листья свежего базилика промойте, нарежьте и разотрите в ступке. Добавьте немного оливкового масла, тщательно перемешайте, переложите в бутылку, долейте масло и закройте крышечкой. Перед использованием, масло с базиликом должно настояться 1 месяц.