Рецепты из баклажан

• Хашлама

  Опубликовал(а) Gunay1310

  Сложный рецепт Читать полностью

  Ингредиенты Баранина (можно и с костями, и с жирком или мякоть телятины)-500гр Репчатый лук-2шт Картофель-6шт Баклажаны-1шт Помидоры-3шт Болгарский перец (зеленый, желтый, красный - какой есть)-1шт Соль, красный перец Зира (на любителя) Капуст-2-3 листа Чеснок Зелень петрушки

• Баклажаны с лимоном

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 2 баклажана 30 г растительного масла 4 дольки лимона зерна граната 1 помидор 1 болгарский зеленый перец 1 маленькая луковица 5-6 маслин свежая зелень соль

• Плов из булгура с баклажанами

  Опубликовал(а) Ольга

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 2 стакана булгура (крупного помола) 1 луковица 2 помидора 1 зеленый болгарский перец 3 стакана воды 2 баклажана 1 стакан растительного масла для обжарки красный горький перец молотый черный перец соль

• Сырдак из баклажанов

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 4 баклажана 6 помидоров 4 зубчика чеснока 1 пучок петрушки растительное масло 0,5 ч.л. куркумы молотый черный перец соль

• Баклажанная соломка, жаренная с луком

  Опубликовал(а) Ольга

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 0,5 кг баклажанов 50 г лука 6 зубчиков чеснока 0,5 ч.л. молотого красного перца 1 щепотка соли 1 ст.л. томатной пасты 0,5 стакана растительного масла (для фритюра)

• Баклажаны, фаршированные сыром

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 200 г баклажанов 25 г натертого голландского сыра 1 яйцо 15 г топленого масла 100 г мацони или простокваши чеснок соль

• Овощное ассорти «Ай лазан»

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 100 г баклажанов 100 г картофеля 25 г репчатого лука 20 г растительного масла 25 г болгарского перца 40 г стручковой зеленой фасоли 50 г помидоров разная зелень по вкусу соль

• Баклажаны с чесноком и зеленью

  Опубликовал(а) Ольга

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг баклажанов масло растительное 8 зубчиков чеснока 1 пучок зеленого лука базилик зелень кинзы зелень укропа зелень петрушки соль