Ингредиенты
На 6 порций:4 ст.л. хорошего оливкового масла
350 г фенхеля
3 зубчика чеснока
60 мл сухого белого вина
450 г консервированных помидоров в своем соку
2 ч.л. томатной пасты
1 ч.л. сушеного орегано
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. свежемолотого черного перца
500 г очищенных креветок
150 г сыра фета (или брынзы)
250 г свежих хлебных крошек
3 ст.л. измельченной зелени свежей петрушки
1 ч.л. тертой лимонной цедры
2 лимона