Татарская кухня - Рецепты

• Тыква, жаренная в тесте

  Опубликовал(а) Ольга

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 200 г тыквы растительное масло 2 яйца 50 г муки 50 мл молока семена кунжута зелень укропа или петрушки соль

• Мясные пальчики по-татарски

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 600-800 г говядины или баранины без костей 250 г курдючного сала 300 г сухарей из белого хлеба или булки молотый черный перец соль

• Огуречный салат или "Язма"

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 2 огурца 2 яйца пучок зеленого лука пучок кинзы пучок укропа 1,5 стакана кефира 3 ст.л. сметаны соль

• Шорба с тыквой

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 700 г говяжьей грудинки 2 моркови 1 луковица 500 г очищенной тыквы 2 болгарских перца 1 зеленая редька специи (кориандр, зира, перец черный) зелень Для соуса: домашнее кислое молоко чеснок крупная соль

• Домлама с бычьими хвостами

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1,5 кг бычьих хвостов 200 г курдючного сала или растительного масла 500 г лука 700 г моркови 1 кг картошки 3 помидора 6-8 капустных листьев 4 головки чеснока 2 болгарских перца 1 редька стручок острого сушеного красного перца зелень специи по вкусу

• Шашлык в молоке

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг баранины 0,5 л молока молотый черный перец соль

• Пшеничная каша с мясом

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 150 г мякоти говядины (баранины/куриного филе) 30 г топленого масла 120 г пшеничной крупы 30 г жареного лука перец соль

• Закуска из яиц и орехов

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 4 яйца 100 г грецких орехов 120 г майонеза молотый черный перец соль