Армянская кухня - Рецепты

• Мясо с сухофруктами

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 500 г говядины или баранины 1 ст.л. муки 50 г сливочного масла 2 большие луковицы 1 крупный болгарский перец 1 стручок острого перца 100 мл сухого красного вина щепотка молотого мускатного ореха 15 штук кураги 100 мл сливок зелень кинзы молотый черный перец соль

• Цицак в масле с чесноком

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 2 кг острого зеленого перца «цицак» 250 мл винного уксуса 250 мл растительного масла 150 г чеснока 2 пучка кинзы 2 пучка сельдерея соль

• Мацони

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 л молока 2 ст.л. закваски

• Капуста, квашенная со свеклой

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 кочан белокочанной капусты 2 моркови 2 средних свеклы 5 зубчиков чеснока 2-3 лавровых листа 1 пучок сельдерея 2 ст.л. крупной соли душистый горошек

• Югатерт

  Опубликовал(а) Ольга

  Сложный рецепт Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 1 кг муки 200 г топленого масла (50 г для теста, 150 г для смазки слоев теста) 200 мл молока 6 яиц 0,5 ч.л. соды Для заливки: 300 г меда

• Баклажаны с ореховой подливкой

  Опубликовал(а) Ольга

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 500 г баклажанов 40 мл растительного масла Для ореховой подливки: 50 г ядер грецких орехов 125 мл воды уксус зелень петрушки молотый черный перец соль

• Рулетики из лаваша

  Опубликовал(а) Татьяна

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты Лаваш - 4 шт рис отварной - 1 стакан крабовые палочки - 100 г яйца вареные - 4 шт кукуруза - 1 баночка майонез - 200 г

• Жареные макароны

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 500 г макарон (мелких или вермишели «паутинка») 75 г сливочного масла 3 ст. л. растительного масла 2 стакана воды 1 ч. л. соли