Грузинская кухня - Рецепты

• Лобио из красной фасоли

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1,5 стакана сухой красной фасоли 3 репчатых лука 5 долек чеснока зелень кинзы зелень петрушки стручок острого красного перца растительное масло молотый черный перец соль

• Соус "Ткемали"

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг алычи или кислых слив 1 чайная ложка соли 3 чайные ложки сахара 5 долек чеснока стручок острого перца укроп мята кинза 1 столовая ложка семян кориандра 1 столовая ложка пажитника

• Хинкали

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 500 г пшеничной муки 1 яйцо 1 стакан теплой кипяченой воды 0,5 чайной ложки соли Для фарша: 300 г жирной баранины 200 г говядины 120 мл мясного бульона (или очень холодной воды) 3 репчатых лука зелень петрушки зелень кинзы молотый черный перец молотый красный жгучий перец соль