Ингредиенты
600 г имеретинского сыра1 стакан молока
0,5 ст.л. мелко нарезанной мяты
Грузинская кухня - Рецепты
-
Гадазелили
Легкий рецепт
Читать полностью
1 стакан молока
0,5 ст.л. мелко нарезанной мяты -
Баранина или говядина с фасолью
Рецепт средней сложности
Читать полностьюИнгредиенты
600 г баранины или 700 г говядины
3 ст.л. жира
1 ст.л. пшеничной муки
2 стакана бульона или воды
1 стакан стручковой зеленой фасоли
2 ст.л. томатной пасты
2 луковицы
0,5 головки чеснока
перец черный молотый
зелень
соль -
Салат из перца, чеснока и орехов
Легкий рецепт
Читать полностьюИнгредиенты
500 г болгарского перца
5 зубчиков чеснока
200 г толченых грецких орехов
150 г сметаны
1 ч.л. лимонного сока
сахар
зелень петрушки
молотый черный перец
соль -
Суп из чечевицы
Рецепт средней сложности
Читать полностьюИнгредиенты
400 г чечевицы
120 г топленого масла
400 г картофеля
140 г репчатого лука
200 г помидоров (или 2 ст.л. томатной пасты)
молотый черный перец
соль -
Салат из помидоров с орехами
Легкий рецепт
Читать полностьюИнгредиенты
500 г помидоров
2 ст.л. очищенных грецких орехов
4 дольки чеснока
2 пучка зеленого лука
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
яблочный уксус
молотый черный перец
соль -
«Гведзели» - пирог с сыром и яйцом
Рецепт средней сложности
Читать полностьюИнгредиенты
На 4 порции:
Для теста:
50 г пшеничной муки
100 г сахара
100 г сливочного масла (или маргарин)
1 сырое яйцо
80 г сметаны
5 г соли
5 г пищевой соды
Для начинки:
300 г брынзы
4 вареных яйца -
Мжаве - капуста по-грузински
Легкий рецепт
Читать полностьюИнгредиенты
1,5 кг белокочанной капусты
300 г сельдерея (корень или стебли)
300 г свеклы
1,5 головки чеснока
2 пучка петрушки
1 ч.л. молотого красного перца
6 ст.л. соли -
Чакапули
Рецепт средней сложности
Читать полностьюИнгредиенты
600 г молодой баранины
300 г зелёного лука
2 пучка тархуна (эстрагона)
1 пучок свежей кинзы
0,5 стакана белого вина
1 стакана алычи (ткемали)
черный молотый перец
соль
1 2 3 4 5
