Казахская кухня - Рецепты

• Коспа

  Опубликовал(а) Татьяна

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 5 литров свежего молока 0,5 литр кислого молока или сыворотки 200 г. сливочного масла 250 г. сахара 250 г. изюма

• Шелпек

  Опубликовал(а) Татьяна

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 стакан воды 1 чайная ложка соли 2 стакана муки масло для обжарки рассчитано на 7 шелпеков

• Беспармак (бешпармак)

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты Для бульона: 1200 г говядины 750 г баранины 1270 г конины 1 луковица специи соль Для теста: 2 стакана муки 0,5 стакана воды 2 яйца 1 чайная ложка соли Для соуса: немного бульона 1-2 луковицы

• Баурсаки

  Опубликовал(а) Татьяна

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 4 стакана муки 2 столовые ложки дрожжей 1,5 столовой ложки сахара 0,5 чайной ложки соли 1,5 стакана молока (или воды) 2 стакана жира для жарки

• Самса по-казахски

  Опубликовал(а) Татьяна

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты Тесто: Мука 4 стакана, вода 2 стакана, соль 1 чайная ложка. Фарш: Легкое 500 г, сердце 200 г, печень 175 г, лук репчатый 3 шт., перец черный или красный по вкусу, жир 2 столовые ложки для обжарки. 1,5 стакана жира для жарки.