Турецкая кухня - Рецепты

• «Джезерье» - печенье с морковью

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг моркови 4 стакана воды 1,5 кг сахара 200 г простого печенья 1 кг грецких орехов Для посыпки: кокосовая стружка

• Салат из краснокочанной капусты с помидорами

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 маленькая краснокочанная капуста 3 помидора 2 зеленых болгарских перца 1 красная луковица свежая петрушка сок 1-го лайма 1 ч.л. сумаха 2 ст.л. оливкового масла соль

• Капуста в томатном соусе

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 средняя белокочанная капуста 2 луковицы 2 ст.л. томатной пасты 3 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. соли 1 ч.л. молотого черного перца

• Запеченные макароны

  Опубликовал(а) Ольга

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 400 г макаронных изделий Для соуса: 300 г сыра кашкавал (фета или брынза) 550 мл молока 3 зубчика чеснока 3 ст.л. муки 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. сушеной петрушки щепотка красного острого перца в хлопьях молотый черный перец соль

• Баклажаны с чечевицей

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 6 средних баклажанов 4 помидора 1 зеленый болгарский перец 100 г желтой чечевицы 2 зубчика чеснока 1 маленькая луковица 2 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. ложка соли 1 ст.л. острого красного перца (в хлопьях) 1 ст.л. томатной пасты 0,5 ч.л. молотого черного перца 200 мл воды

• Баклажаны по-стамбульски

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 250 г баклажанов 50 г репчатого лука 100 г помидоров 50 г оливкового масла 40 г моркови 40 г корня сельдерея 40 болгарского перца 5 г чеснока зелень петрушки чабрец перец молотый черный соль

• Имам баилди

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 5-7 больших баклажанов 800 г фарша из говядины 5 яиц 2 ст.л. жира или растительного масла 0,35 л молока 1 луковица 3 помидора молотый черный перец соль зелень петрушки

• Соус для пельменей

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 60 г сливочного масла 1 ч.л. сладкой молотой паприки 0,5 ч.л. сушеной мяты 1 ст.л. толченого чеснока 250 г натурального йогурта соль