Турецкая кухня - Рецепты

• Пиде с сыром

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты Для теста: 0,5 кг муки 3 ч.л. растительного масла 15 г сухих дрожжей 1 стакан теплого молока Для начинки: 300 г натертого или размятого сыра (любого, в том числе и рассольного, белого) черный молотый перец сухие специи свежая зелень соль

• Овощное рагу с рисом

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 красный сладкий перец 1 зеленый сладкий перец 100 г зеленой фасоли 1 луковица 1 долька чеснока 150 г помидоров зелень петрушки масло подсолнечное 100 г длиннозерного риса 200 мл мясного бульона красный молотый перец соль

• Котлеты из баклажанов

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг баклажанов 50 г сыра 1,5 ст.л. пшеничной муки 1 пучок петрушки 1 стакан растительного масла Для соуса: 2 ст.л. муки 3 ст.л. сливочного масла 1,5 стакана молока 1 маленький лимон 2 ч.л. соли

• Менемен

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 2 помидора 2 болгарских перца 3-4 зеленых лука 3 яйца 1 ст.л. оливкового масла свежая зелень молотый черный перец соль

• Жареные баклажаны с йогуртовым соусом

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 2 баклажана йогурт или кефир чеснок свежий базилик соль 100 мл растительного масла для жарки

• Запеканка из зеленой фасоли

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 500 г зеленой фасоли 250 мл готового грибного крем-супа 1 репчатый лук 2 ст.л. растительного масла 100 г сыра чеддер 60 г сливочного масла 0,5 ч.л. молотого черного перца 80 г панировочных сухарей или хлебной крошки 1 ч.л. соли

• Овощные котлеты

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 2 цуккини 2 моркови 2 картофелины 2 яйца 1 луковица 240 г муки свежая петрушка свежая мята 0,5 чайной ложки тмина 0,5 чайной ложки черного перца 1 чайная ложка соли растительное масло для жарки

• «Томатный» рис

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 1 средняя луковица 3-4 ст.л. оливкового масла 3 больших спелых помидора 3 болгарских перца 190 г риса 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара 750 мл горячей воды свежий базилик или укроп