Первые блюда - Рецепты

• Суп гороховый с бараниной

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 600 г баранины 500 г картофеля 60 г бараньего сала (курдюк) 100 г репчатого лука 80 г желтого гороха 50 г моркови 150 г помидоров 80 г болгарского перца зелень черный перец горошком соль

• Молочный суп с картофельными клецками

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты Для супа: 200 мл молока 200 мл воды 5 г сливочного масла соль Для клецек: 300 г картофеля 2 яйца 50 мл молока соль

• Шорба с тыквой

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 700 г говяжьей грудинки 2 моркови 1 луковица 500 г очищенной тыквы 2 болгарских перца 1 зеленая редька специи (кориандр, зира, перец черный) зелень Для соуса: домашнее кислое молоко чеснок крупная соль

• Солянка по-казахски

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 500 мл готового костного бульона 150 г отварной говядины 60 г колбасы из баранины 160 г казы или копченой баранины 80 г отварного говяжьего языка 140 г соленых огурцов 100 г репчатого лука 20 г топленого масла 50 г томатной пасты 1 стручок острого перца (по желанию) специи по вкусу зелень Для заварных клецек: 60 мл бульона 40 г пшеничной муки 10 г сливочного масла 1 яйцо 0,5 ч.л. сахара соль

• «Мохора» - суп из турецкого гороха нут

  Опубликовал(а) Кира

  Сложный рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 10 порций: 1 кг жирной баранины (лучше ребрышки) 500 г гороха нут (нохат) 2 луковицы 3 моркови 3 картофелины 3 спелых помидора свежая (или сушеная) зелень черный перец соль

• «Овдух» - окрошка на кефире

  Опубликовал(а) Ольга

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 300 г говядины 4 яйца 2 стакана простокваши 1-2 свежих огурца 1 пучок зеленого лука пучок кинзы пучок укропа немного сахара соль

• Рассольник с фасолью

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 2 порции: 60 г фасоли 60 г огурцов соленых 200 г картофеля 20 г масла сливочного 40 г сметаны 1 желток 40 г лука репчатого 20 г моркови по 10 г корня петрушки и сельдерея огуречный рассол свежая зелень лавровый лист перец черный горошком соль

• Морковный крем-суп

  Опубликовал(а) Ольга

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 2 ст.л. сливочного масла 1 луковица 700 г моркови 1 большая картофелина 1 зубчик чеснока 1 л куриного бульона 1/4 ч.л. черного молотого перца 1/4 стакана взбитых сливок приправы соль зеленый лук