Греческая кухня - Рецепты


  • Осьминог на вине

    Осьминог на вине

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Осьминог - 800 г
    Вино - 1 стакан
    Оливковое масло
  • Салат с инжиром

    Салат с инжиром

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1. Инжир.
    2. Сушеные помидоры.
    3. Помидоры черри.
    4. Изюм.
    5. Сыр грана падано.
    6. Зелень.
    7. Оливковое масло.
    8. Бальзамический уксус.
    9. Лимон (половина).
  • Легкий дип по-гречески

    Легкий дип по-гречески

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    950 г простого обезжиренного йогурта
    350 г красного болгарского перца
    60 г сыра фета (или брынзы)
    2 ст.л. нарезанного свежего укропа
    1 ч.л. греческих приправ
    1 зубчик чеснока
  • «Маратопитес» - лепешки с фенхелем

    «Маратопитес» - лепешки с фенхелем

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    мука
    рюмка водки
    щепотка соли
    оливковое масло
    вода

    Для начинки:
    шпинат
    зелёный лук
    перечная мята
    фенхель
    чеснок
    мука
    оливковое масло
    соль
    черный молотый перец
  • Баранина с картофелем в духовке

    Баранина с картофелем в духовке

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1,5 кг баранины
    6-7 картофелин
    1/2 стакана оливкового масла (или 1/3 стакана масла и стакан воды)
    3-4 зубчика чеснока
    сок 1 лимона
    соль
    черный молотый перец
  • Суп с белой фасолью и шпинатом

    Суп с белой фасолью и шпинатом

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    3 ст.л. оливкового масла
    1 луковица
    1 морковь
    1 стебель сельдерея
    1 зубчик чеснока
    1 картофель
    6 стаканов овощного бульона
    2 ст.л. мелко нарезанной свежей петрушки
    420 г консервированной белой фасоли
    240 г шпината (можно замороженного)
    0,5 стакана зеленого горошка
    1 ч.л. соли
    0,5 ч.л. молотого черного перца
  • Рыбное филе с овощами «Саламис»

    Рыбное филе с овощами «Саламис»

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    500 г филе любой рыбы
    сок 1-го лимона
    40 мл растительного масла
    1 луковица
    50 мл белого вина
    свежая зелень
    1 огурец
    3 помидора
    1 болгарский перец
    1 зубчик чеснока
    перец черный молотый
    соль
  • Острый сырный салат «Тирокафтери»

    Острый сырный салат «Тирокафтери»

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    400 г красных луковиц
    200 г сыра фета
    100 г твёрдого овечьего сыра
    100 г копчёного овечьего сыра
    100 г маринованных перцев чили
    40 г листьев петрушки
    листья небольшого пучка тимьяна
    200 мл оливкового масла
    молотый черный перец
    соль


1    2    3    4    5   
Лучшие рецепты