Мексиканская кухня - Рецепты

• Пшеничные тортильи

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 8 штук: 210 г пшеничной муки 0,5 ч.л. соли 0,25 ч.л. разрыхлителя 45 г растительного масла (жир или сливочное масло) 0,5 стакана кипятка

• Куриные ножки по-мексикански

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 4 куриные ножки 4 ч.л. молотого перца чили 2 луковицы чеснок 1 красный сладкий перец 1 зеленый сладкий перец 425 г консервированных помидоров 425 г консервированной кукурузы растительное масло розмарин соль

• Чили кон карне

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 большая луковица 4 дольки чеснока 1 кг говяжьего фарша 400 мл томатного соуса (или разведенной томатной пасты) 2 банки консервированной красной фасоли 1 ч.л. молотого орегано 1 ст.л. молотой зиры 2 ст.л. молотого перца чили 1 ч.л. соли 40 г кукурузной муки растительное масло