Корейская кухня - Рецепты

• Салат из шпината

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 450 г свежего шпината 1 зубчик чеснока 1 ст.л. кунжутного масла 2 ст.л. соевого соуса 2 ч.л. кунжутных семечек острый красный молотый перец

• Салат из редьки «Му намуль»

  Опубликовал(а) Ольга

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 450 г редьки (дайкон) 1 морковь 1 маленькая луковица (по желанию) 2 зубчика чеснока 1 ч.л. соевого соуса (по желанию) 0,5 ст.л. сахара 1 ч.л. уксуса 1 ч.л. семян кунжута 1 ч.л. красного молотого перца щепотка молотого черного перца щепотка адзиномото соль

• Курица по-корейски

  Опубликовал(а) Ольга

  Сложный рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 500 г куриного филе 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 яйцо 250 мл воды 100 г кукурузного крахмала 1 ч.л. соли 1 ч.л. свежемолотого черного перца подсолнечное масло для жарки щепотка молотого перца чили 4 ст.л. кетчупа 2 ст.л. сахара 2 ст.л. семян кунжута сок из половины лимона

• Мясо по-корейски

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты мякоть свинины репчатый лук зеленый лук зеленый чеснок зелень укропа и кинзы болгарский перец растительное масло 2 столовые ложки соевого соуса 2 чайные ложки молотого острого красного перца щепотка сахара раздавленные семена кориандра Гарнир: отварной или пареный рис

• Чапче - фунчоза по-корейски

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 500 г фунчозы 500 г мяса (нежирная свинина, курица, говядина) 2 моркови 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки растительного масла перец черный молотый 1 чайная ложка молотого красного острого перца щепотка раздавленных семян кориандра 0,5 столовой ложки уксуса 0,5 столовой ложки соевого соуса

• Салат из черных древесных грибов по-корейски

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты сушеные черные древесные грибы мякоть свинины растительное масло репчатый лук соевый соус чеснок молотый черный перец острый красный перец раздавленные семена кориандра уксус (лимонный сок) кунжутное масло обжаренные семена кунжута (очищенные семечки) зелень кинзы зеленый лук

• Чимчи (чимча, кимчи, кимчхи) – острая пекинская капуста по-корейски

  Опубликовал(а) Кира

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты пекинская капуста стручковый острый красный перец чеснок соль

• Баклажаны по-корейски

  Опубликовал(а) Алла

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 3 баклажана 2-3 моркови чеснок острый красный перец соль растительное масло Для маринада: 1/3 стакана кипяченой воды 1/3 стакана 5%-ного уксуса 1/3 стакана соевого соуса