Рецепты из мяса

• Мясное ассорти «Турли Еттер»

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 60 г жареной говядины 50 г отварного языка 50 г казы (колбасы из конины) 40 г копченой баранины 60 г отварной курицы Для гарнира: 70 г квашеной капусты 20 г моченых яблок 20 г изюма 15 г репчатого лука 5 г сахара растительное масло молотый черный перец

• Мачанка

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 200 г свиной грудинки (не очень жирной) 100 г ребрышек (можно копченых) 200 г домашней колбасы 2 луковицы свиной жир семена кориандра 3 ст.л. пшеничной муки мясной бульон молотый черный перец соль

• Салат «Домашний»

  Опубликовал(а) Кира

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты 60 г отварного мяса (куриное или говядина) 2 соленых огурца 30 г зеленого горошка 1 яйцо 20 г чернослива консервированные фрукты 50 г майонеза молотый черный перец соль

• «Сябзи говурма» - поджарка из мяса и зелени

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 800 г свежей зелени: кинза, укроп, лук-порей, шпинат, щавель, эстрагон (тархун), свежий зеленый чеснок 6 луковиц 1 кг баранины 1 стакан горячей воды или мясного бульона 1 ч.л. лимонной кислоты соль

• Бозбаш

  Опубликовал(а) Ольга

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты На 4 порции: 500 г баранины (или говядины) 2 л воды 25-50 г топленого или сливочного масла 50 г гороха нут 2-3 помидора 3-4 картофелины 1 луковица зелень петрушки, кинзы и базилика 5-6 горошин красного и черного перца 1 ст.л. винного уксуса 75 мл гранатового сока (сок лимона или винный уксус) соль

• Мясо в гранатовом соке

  Опубликовал(а) Лена

  Легкий рецепт Читать полностью

  Ингредиенты говядина (лучше - вырезка) сок 2-х кислых гранатов черный молотый перец соль

• Отбивные из телятины по-гречески

  Опубликовал(а) Алла

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 1 кг отбивных из телятины (толщиной 2 см) 500 г молодого шпината 125 мл жирного йогурта 2, 5 ст.л. оливкового масла 2 дольки чеснока 1 ч.л. сушеного орегано щепотка корицы щепотка молотого острого красного перца 1 пучок укропа 2 ч.л. лимонного сока молотый черный перец соль

• Чакапули

  Опубликовал(а) Лена

  Рецепт средней сложности Читать полностью

  Ингредиенты 600 г молодой баранины 300 г зелёного лука 2 пучка тархуна (эстрагона) 1 пучок свежей кинзы 0,5 стакана белого вина 1 стакана алычи (ткемали) черный молотый перец соль