Ингредиенты
На 4 порции:60 мл оливкового масла
1 средняя луковица
4 дольки чеснока
1 щепотка молотого красного перца
2,5 кг помидоров
соль
3 больших свежих веточек базилика
400 г букатини или спагетти
2 ст.л. несоленого сливочного масла
50 г мелко натертого сыра «Пармезан» или «Пекорино»