Первые блюда - Рецепты


  • Борщ со щавелем

    Борщ со щавелем

    Сложный рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    500 г свинины
    250 г свиных ребрышек (можно копченых)
    1 свекла
    5 картофелин
    1 морковь
    1 корень петрушки
    1 луковица
    1 пучок зеленого лука
    1 пучок щавеля
    1 пучок шпината
    1 ст.л. пшеничной муки
    2 вареных яйца
    сметана
    сахар
    уксус 3%-ный
    жир
    душистый перец
    лавровый лист
    зелень укропа
    соль
  • «Снкапур» - грибной суп

    «Снкапур» - грибной суп

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    150 г сушеных грибов
    100 г картофеля
    30 г риса
    1 луковица
    свежая зелень
    молотый черный перец
    соль
  • «Дзавара» - суп из фасоли и пшеничной крупы

    «Дзавара» - суп из фасоли и пшеничной крупы

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    50 г сухой красной фасоли
    20 г пшеничной крупы
    1 луковица
    20 г сливочного масла
    свежая зелень
    молотый черный перец
    соль
  • «Члбур» - суп с луком и рисом

    «Члбур» - суп с луком и рисом

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    3 луковицы
    1 яйцо
    15 сливочного масла
    30 г отваренного риса
    свежая зелень
    молотый черный перец
    соль
  • Кюфта-бозбаш

    Кюфта-бозбаш

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    500 г фарша из баранины
    2 луковицы
    50 г риса
    1,5 л воды
    50 г гороха нут
    1-2 помидора
    6-8 картофелин
    1 луковица
    сушеная алыча
    1 ст.л. шафрана
    5-6 горошин красного и черного перца
    соль
  • Бозбаш

    Бозбаш

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    500 г баранины (или говядины)
    2 л воды
    25-50 г топленого или сливочного масла
    50 г гороха нут
    2-3 помидора
    3-4 картофелины
    1 луковица
    зелень петрушки, кинзы и базилика
    5-6 горошин красного и черного перца
    1 ст.л. винного уксуса
    75 мл гранатового сока (сок лимона или винный уксус)
    соль
  • Дюшбара

    Дюшбара

    Сложный рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    Для теста:
    250 г муки
    1 яйцо
    100 мл воды
    1 ч.л. соли

    Для фарша:
    300 г мясного фарша (баранина и говядина)
    150 г репчатого лука
    1 пучок кинзы
    черный молотый перец
    соль

    Для супа:
    1 помидор
    свежая зелень кинзы

    Приправа:
    3 дольки чеснока
    7 ст.л. винного уксуса
  • Холодник по-украински

    Холодник по-украински

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    500 г свеклы
    500 г картофеля
    400 г огурцов
    3 вареных яйца
    50 г зеленого лука
    50 г свежей зелени
    сметана
    соль


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10   
Лучшие рецепты