Рецепты от Кира


  • Жаркое с гусиными потрошками

    Жаркое с гусиными потрошками

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    150 г гусиных потрошков с жиром
    50 г мякоти говядины
    50 г куриного филе
    300 г картофеля
    50 г моркови
    60 г репчатого лука
    20 г пшеничной муки
    0,5 пучка зеленого лука
    2 лавровых листа
    1 щепотка приправы «Хмели-сунели»
    перец черный молотый
    соль
    2 ст.л. подсолнечного рафинированного масла
  • Салат с черемшой и овощами

    Салат с черемшой и овощами

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 3 порции:
    200 г редиса
    1 огурец
    3 ст.л. сметаны
    10 перепелиных яиц
    1 пучок черемши
    перец чёрный молотый
    соль
  • Мясные пальчики по-татарски

    Мясные пальчики по-татарски

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 4 порции:
    600-800 г говядины или баранины без костей
    250 г курдючного сала
    300 г сухарей из белого хлеба или булки
    молотый черный перец
    соль
  • Огуречный салат или "Язма"

    Огуречный салат или "Язма"

    Легкий рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    2 огурца
    2 яйца
    пучок зеленого лука
    пучок кинзы
    пучок укропа
    1,5 стакана кефира
    3 ст.л. сметаны
    соль
  • Пельмени с рыбой

    Пельмени с рыбой

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для теста:
    300 г муки
    0,5 стакана воды
    1 яйцо
    0,5 ч.л. соли

    Для фарша:
    400 г филе судака (сазана или другой речной рыбы)
    2 луковицы
    4 ст.л. растопленного сливочного масла
    молотый черный перец
    соль
  • Ашшы сорпа

    Ашшы сорпа

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    На 2 порции:
    200 г мяса на косточке для бульона
    300 г мякоти говядины или баранины
    50 г курдючного сала (или 30 г топленого масла)
    60 г зеленой редьки
    100 г репчатого лука
    100 г помидоров
    2-3 зубчика чеснока
    30 мл винного уксуса
    2 яйца
    30 мл молока
    свежая зелень
    1-2 лавровых листа
    черный перец горошком
    соль
  • Свинина, жареная по-гуцульски

    Свинина, жареная по-гуцульски

    Сложный рецепт

    Читать полностью

    Ингредиенты

    1 кг свинины
    100 г свиного жира
    1 кг картофеля
    3 яйца
    100 г лука
    50 г томатного соуса
    500 г мясного бульона
    50 г зелени петрушки
    молотый черный перец
    соль

    Для теста:
    300 г муки
    1 яйцо
    100 г воды
  • Молочный суп с картофельными клецками

    Молочный суп с картофельными клецками

    Рецепт средней сложности

    Читать полностью

    Ингредиенты

    Для супа:
    200 мл молока
    200 мл воды
    5 г сливочного масла
    соль

    Для клецек:
    300 г картофеля
    2 яйца
    50 мл молока
    соль


1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27   
Лучшие рецепты